عسل المانوكا هو عسل داكن وغني وكريمي يُنْتَج عندما يجمع النحل الرحيق من أزهار شجرة شاي المانوكا. يحتوي على مضادات أكسدة فريدة من نوعها وبريبايوتكس ومركب مضاد للبكتيريا يسمى ميثيل جليوكسال (MGO) وذلك يحدث كله بشكل طبيعي. اقرأ المزيد على مدونتنا.   

ميثيل جليوكسال (MGO) هو مركب فريد مضاد للبكتيريا ينتج بشكل طبيعي في عسل المانوكا.

تشير قيمة ميثيل جليوكسال الأعلى إلى نشاط مضاد للبكتيريا أعلى، كما تشير إلى مستويات أعلى من المركبات النشطة والمفيدة الأخرى في عسل المانوكا. إن الانتباه إلى مستويات ميثيل جليوكسال في عسل المانوكا هو الخطوة الأولى لضمان أن عسل المانوكا أصلي وعالي الجودة. تعني قيمة ميثيل جليوكسال الأعلى فعالية أعلى، وعادةً ما تعني أيضًا نكهة أعمق وأكثر ثراءً أيضًا. تحقق من مدونتنا التي تشرح درجات ميثيل جليوكسال المختلفة.

يحتوي عسل المانوكا على مجموعة واسعة من العناصر الغذائية للمساعدة على الحفاظ على الصحة والحيوية اليومية، ودعم صحة الجهاز الهضمي والمناعة المثلى. عسل المانوكا غني بالمركبات المفيدة بشكل طبيعي، ليس فقط تجربة حسية فريدة من نوعها، ولكنه أيضًا تدليل صحي يمكن أن يتناسب مع أي روتين. يمكنك الاستمتاع بهذا العسل الفائق مباشرة من الملعقة، أو إضافته لطعامك أو مشروبك المفضل للحصول على متعة صحية.

يختلف عسل مانوكا اختلافًا كبيرًا عن العسل العادي/المحلي حيث يحتوي على أكثر من 2,000 مركب فريد من نوعه، أكثر بكثير من أي نوع آخر من الرحيق. والعديد من هذه المركبات نشطة بيولوجيًا للغاية وفريدة من نوعها في عسل مانوكا (فكر في MGO!). ولهذا السبب نطلق عليه اسم العسل ذو القوى الخارقة™. والأكثر من ذلك، لا يُنتج هذا العسل النادر إلا في نيوزيلندا من زهور مانوكا الأصلية التي تزهر من أسبوعين إلى 6 أسابيع فقط في السنة!

أحد أفضل الأشياء في عسل المانوكا هو الملمس الكريمي الغني وطعم الكراميل اللذيذ.  

يختار العديد من عملائنا الحصول على كل من العسل المحلي (عوضًا عن العسل العادي من السوبر ماركت) وعسل المانوكا في منازلهم، لأنهم يخدمون أغراضا مختلفة.  

عسل المانوكا هو نوع نادر من العسل ينتج فقط في نيوزيلندا مع مركبات مفيدة فريدة غير موجودة في العسل العادي / المحلي. وهو يتفوق للغاية على العسل العادي عالي المعالجة الموجود في متجر البقالة المحلي. تم تسخين معظم العسل العادي في محلات البقالة إلى درجات حرارة عالية (مما يزيل الخصائص المفيدة) أو مزجه مع المحليات منخفضة الجودة.  

بالمقارنة مع الأنواع الأخرى من العسل، فإن عسل المانوكا أغمق في اللون، وله نكهة أكثر ثراء، وملمس أكثر سمكًا. عسل الكراميل الدسم اللذيذ هذا مليء أيضًا بمركبات نشطة بيولوجيًا غير موجودة في أنواع العسل الأخرى، بما في ذلك ميثيل جليوكسال الفريد الذي يحدث بشكل طبيعي والمضاد للبكتيريا (MGO)، بالإضافة إلى عدد من مضادات الأكسدة والبريبايوتكس الفريدة.

نعم! عسلنا معتمد بالكامل، خال من بقايا الغليفوسات وغير معدل وراثيًا وخال من المضادات الحيوية. يُنْتَج في زوايا نائية من نيوزيلندا بعيدًا عن الزراعة وهذه البخاخات، وهي الطريقة التي نحقق بها ذلك. يتم اختبار جميع عسل مانوكورا لهذه الخصائص، ويُوَفَّر النتائج لتأكد عملائنا عن طريق مسح رمز الاستجابة السريعة الفريد على غطاء البرطمان الخاصة بك.

مانوكورا هي شركة عائلية لديها شغف لإنتاج أفضل أنواع عسل المانوكا بطريقة أخلاقية ومستدامة. نحن لا نساوم على الجودة. تحقق من قصتنا وبعض السمات الرئيسية لعسل مانوكورا مقابل منتجات عسل المانوكا الأخرى!

جميع عسل المانوكا من مانوكورا يتم إنتاجه في المناطق النائية في نيوزيلندا. يُنتج عسلنا مجموعة واسعة من مربي النحل في ما نسميه "المثلث الذهبي" وهي المنطقة الواقعة بين نورثلاند وتاراناكي وإيست كيب، والتي تشتهر بإنتاج رحيق المانوكا الأكثر نشاطًا في نيوزيلندا.  

يمكن تتبعنا إلى المصدر، ويمكنك معرفة من أين تأتي دفعتك الفردية من المانوكا ومقابلة مربي النحل الخاص بك عن طريق مسح رمز الاستجابة السريعة QR Code الموجود على صندوق أو غطاء البرطمان الخاصة بك!

هذا هو رمز التتبع الفريد الخاص بك! إذا قمت بمسح الرمز الخاص بك (عن طريق توجيه كاميرا هاتفك الذكي إلى الرمز واتباع التعليمات)، فستكتشف من أين يأتي عسل مانوكا الخاص بك في نيوزيلندا، وتقابل مربي النحل الخاص بك، وترى نتائج الاختبار الفريدة التي تظهر قوة ونقاء عسل المانوكا.

عسل المانوكا النقي الخاص بنا غير مبستر. العسل حساس للغاية للحرارة، وعملية البسترة هذه تضر بالمركبات المفيدة داخل العسل، بما في ذلك تلك التي تساهم في قدرته على دعم صحتك.   

عندما يُرَبَّى النحل بشكل صحيح وأخلاقي، مع الحب والاحترام للنحل وعمليته الطبيعية، فإن عملية البسترة غير ضرورية، وتضر بجودة العسل.  

عسلنا نقي ومصفى بعناية لإزالة أي جزيئات كبيرة من العسل. نحن لا نصفي العسل بدقة، لأن هذا يزيل حبوب اللقاح وغيرها من الخصائص المفيدة في العسل.  

تسمح هذه العمليات الدقيقة لعسل المانوكا من مانوكورا بالحفاظ على كل خيرات خصائص مانوكا الطبيعية. يمكنك التحقق من فعالية دفعة العسل الفردية الخاصة بك عن طريق مسح رمز الاستجابة السريعة QR Code الموجود على صندوق أو غطاء البرطمان.

عسل المانوكا النقي لدينا متغير بشكل طبيعي، لكن عملية الحصاد في المدرسة القديمة تعني أنه يمكننا ضمان وصوله إليك بقوام كريمي لذيذ، أو سنستبدله!

نتيجة للحد الأدنى من المعالجة، فإن عسل المانوكا الخاص بنا غير متجانس، مما يعني أنك ستختبر منتجًا مختلفًا دفعة تلو الأخرى. نحن نبقيه خامًا قدر الإمكان للحفاظ على كل الخير الذي يحتوي عليه لك.

بينما لا تزال مانوكورا معتمدة من UMF كشركة، في عام 2022، اخترنا إزالة شهادة UMF من ملصقاتنا والتركيز على شهادة تصنيف ميثيل جليوكسال لتجنب الخلط بين الأرقام.

ميثيل جليوكسال هو أحد المركبات النشطة بيولوجيا الرئيسية في عسل المانوكا. كلما ارتفع الميثيل جليوكسال، زادت العناصر الحيوية الرئيسية الأخرى مثل Leptosperin (أحد مضادات الأكسدة الرئيسية) التي نختبرها أيضا.

UMF هو ببساطة نظام مختلف لقياس نفس المركبات النشطة بيولوجيًا في عسل المانوكا (ميثيل جليوكسال، DHA، HMF، Leptosperin). نختبر كل واحد من هؤلاء (وعوامل أخرى مثل مثل بقايا الغليفوسات) في مختبرات الطرف الثالث وإتاحتها على نظام تتبع QR الخاص بنا على كل منتج.

نتيجة لذلك، لم نعد نعرض قيمة UMF في تقارير المختبر الخاصة بنا، ولكن يمكنك رؤية جميع نتائج الاختبار للمركبات الرئيسية بما في ذلك NPA (النشاط غير البيروكسيد).

رقم NPA هو بالضبط نفس رقم UMF.

• umf/npa 5 = MGO 83+
• umf/npa 10 = MGO 263+
• umf/npa 15 = MGO 514+
• umf/npa 20 = MGO 829+

نعم، جميع منتجات عسل مانوكورا مانوكا حاصلة على شهادة حلال من اتحاد الجمعيات الإسلامية في نيوزيلندا (FIANZ) وشهادة كوشر من هيئة اعتماد الكوشر في نيوزيلندا.

تمامًا كما تفعل مع العسل العادي، لكن الطعم أكثر ثراء من العسل العادي ويشبه الكراميل، لذلك فهو يمتزج تمامًا مع الأطعمة والمشروبات المفضلة لديك. هناك العديد من الطرق المختلفة للاستمتاع بعسل مانوكا، بما في ذلك تناول العسل مباشرة من الملعقة (خيارنا المفضل)، أو إضافته إلى المشروبات مثل القهوة أو الشاي أو العصائر، أو إضافته إلى أي من الأطعمة المفضلة لديك. تحقق من مدونتنا أو Instagram @manukorahoney.me لمزيد من الأفكار! 

يمكن أن تكون الحصة اليومية النموذجية من عسل المانوكا بين 1-3 ملاعق صغيرة ممتلئة يوميًا. من الجيد تمامًا تناول المزيد كما تراه مناسبًا، خاصة عند استخدام عسل المانوكا كبديل للسكريات المكررة أو المعالجة في نظامك الغذائي.

يحتوي عسل المانوكا على مركبات ومغذيات نشطة بيولوجيًا فريدة لدعم نظام المناعة الطبيعي عالي الأداء والمساعدة على صحة الجهاز الهضمي المثلى. كما أنه مصدر رائع للطاقة الطبيعية.

في حين أن العسل يجب ألا يفسد أبدًا، فإن هذا لا يعني أنه لا توجد طرق صحيحة وخاطئة لتخزين رحيقك المحبوب. بشكل عام من السهل للغاية تخزين العسل، ولكن عندما يتعلق الأمر بعسل المانوكا، فإن بروتوكول التخزين يختلف قليلًا عن العسل التقليدي الذي تشتريه من المتجر. لإطالة مدة صلاحيته، قم بتخزينه في مكان بارد وجاف في عبوته الأصلي، أو في وعاء زجاجي أو بلاستيكي (غير معدني). لا يلزم الاحتفاظ بها في الثلاجة، ولكن إذا كنت ترغب في تكثيف الملمس، فلا بأس من القيام بذلك.

عسل المانوكا من مانوكورا نقي للحفاظ على كل الخيرات التي يحتوي عليها لك. نتيجة للحد الأدنى من المعالجة، فإن عسل المانوكا الخاص بنا غير متجانس، مما يعني أنك ستختبر منتجًا مختلفًا دفعة تلو الأخرى.

على عكس الأنواع الأخرى من العسل، قد يتغير قوام عسل المانوكا بمرور الوقت، مع ميله إلى التصلب (المعروف أيضًا باسم التبلور). لا تنزعج إذا كان العسل يحتوي على جزيئات صغيرة تشبه الكريستال - فمن السهل تليين العسل المتصلب. نظرًا لأنه منتج طبيعي 100%، فإن الاختلافات في الملمس مرحب بها ويجب الاستمتاع بها،. ومع ذلك، إذا كانت لديك أي مخاوف، فلا تتردد في التواصل مع فريق الدعم لدينا للحصول على المشورة هنا.

على الرغم من أن الأمر يعتمد في النهاية على المنتج المحدد الذي تختاره (تتوفر توصيات حجم الحصة في كل صفحة منتج) وكيفية استخدامك له، فإن أحجام حصص المنتجات الأكثر شيوعًا لدينا مذكورة أدناه:

• 8.82 أونصة (250 غم) برطمان، حوالي 35 ملعقة صغيرة (7 غم) حصص

لا يعني تاريخ يستحسن استهلاكه قبل على منتجات العسل بالضرورة أنه سوف يفسد أو تنتهي صلاحيته في ذلك التاريخ - بل يشير في الغالب إلى أن جودة العسل هي الأفضل قبل ذلك التاريخ. يتمتع عسل المانوكا الخاص بنا بعمر افتراضي يصل إلى خمس سنوات، ولكن يمكن أن يستمر لفترة أطول مع التخزين المناسب.

عسل المانوكا لدينا نقي. لا تتردد في إضافته إلى مشروب ساخن، ولكن دع الماء يغلي. تجنب الحرارة العالية الأخرى مثل الخَبز أو الطهي بها - قم بإضافة عسل المانوكا بعد التسخين.

لا نوصي الرضع الذين تبلغ أعمارهم 12 شهرًا أو أقل بتناول عسل المانوكا.

يمكن تطبيق أي من منتجات عسل المانوكا على البشرة، على الرغم من أنه كلما ارتفع الميثيل الجليوكسال كلما كان أكثر قوة. لذلك نوصي ب MGO 850+ أو أعلى عند وضعه على بشرتك.

تأتي منتجات MGO 100+ وMGO 600+ و MGO 850+ في بلاستيك معاد تدويره خالٍ من مادة BPA والفثالات بنسبة 100% (بلاستيك rPET؛). لقد اخترنا بوعي استخدام rPET لأنه يساعد على وقف تراكم البلاستيك في مدافن النفايات أو تلويث محيطاتنا، ويستخدم كميات أقل من المياه والطاقة للتصنيع، وينبعث منه انبعاثات أقل في الغلاف الجوي، ويمكن إعادة تدويره بسهولة حتى نتمكن من الاستمرار في استخدامه مرارًا وتكرارًا! نحن نستخدم مورد PET أعلى جودة من الدرجة الغذائية في نيوزيلندا لجميع عبوات PET الحالية. منتجMGO 1123+ والإصدارات المحدودة من المنتجات عالية الجودة كلها تأتي في تغليف زجاجي.

برطماتنا مصنوعة من البلاستيك المعاد تدويره بنسبة 100%. كما أن البرطمانات الخاصة بنا خالية من مادة BPA وملصقاتنا معتمدة من FSC.

نعم، برطمانات العسل لدينا معتمدة أنها خالية من مادة BPA.

بمجرد القيام بطلب معنا، ستتلقى تحديثات البريد الإلكتروني للتتبع بمجرد أن يُمْسَح الطرد الخاص بك ضوئيًا عن طريق شركة الشحن الخاصة بك، ورقم تتبع لمتابعة رحلة الشحنة الخاصة بك بسهولة.  

إذا كان لديك أي أسئلة أو استفسارات حول طلبك، لا تتردد في التواصل معنا على [email protected]. سنعمل دائماً على حل أي مشاكل في الشحن/التسليم قد تواجهك.

يتم شحن جميع الطلبات داخل دولة الإمارات العربية المتحدة باستخدام شريك البريد السريع الخاص بنا، أرامكس.

بمجرد تقديم الطلب، لا يمكننا إجراء أي تغييرات؛ لأن لدينا وقت استجابة سريع جدًا لتوصيل طلبك إليك في أسرع وقت ممكن. لذا يرجى التأكد من التحقق مجددًا من التفاصيل الخاصة بك عند إدخالها عند الدفع!

سيُشْحَن طلبك مع خدمة التوصيل في نفس اليوم من أرامكس.

يرجى الانتظار لمدة تصل إلى 3 أيام عمل، حتى يصل الطرد الخاص بك. ستتلقى رقم تتبع في غضون 24 ساعة من تقديم طلبك، والذي سيوفر تاريخ التسليم المقدر. ستتلقى بعد ذلك تحديثات مستمرة حول حالة الطرد الخاص بك.  

إذا كنت ترغب في الحصول على مزيد من المعلومات حول المدة التي قد يستغرقها طلبك قبل الطلب، يُرجى التواصل مع [email protected] مع الرمز البريدي الخاص بك وسنبذل قصارى جهدنا لمساعدتك. لا يمكننا ضمان أوقات التسليم نظرًا لأن البريد وحش لا يمكن السيطرة عليه، ومع ذلك، سنبذل دائمًا كل ما في وسعنا لإيصال طلبك في الوقت المحدد. 

إذا كان لديك أي مشاكل مع حالة طلبك، يرجى التواصل معنا، وسنكون هنا للمساعدة.

نحن نقدم الشحن المجاني على جميع الطلبات التي تزيد عن 275 درهمًا إماراتيًا في الإمارات العربية المتحدة.

الطلبات التي تقل عن 275 درهمًا إماراتيًا ستتحمل رسومًا ثابتة قدرها 30 درهمًا إماراتيًا.

في حالة تعرض طلبك للتلف أثناء التوصيل وهو أمر غير محتمل، يُرجى تقديم صورة لطرد الشحن والعلبة التالفة إلى [email protected]

يصنع عسلنا في نيوزيلندا، ويُشْحَن إلى مستودعاتنا في الإمارات العربية المتحدة، ثم يُشْحَن طلبك خارج مستودعاتنا المحلية.

لن تضطر إلى انتظار وصول طلبك من نيوزيلندا!

لا تقلق، إذا كنت قد اشتريت منتجين أو أكثر، فقد نضطر إلى استخدام مراكز شحن متعددة، حتى تُرْسَل في حزمتين منفصلتين.

ومع ذلك، إذا كنت تعتقد أنه قد تكون هناك مشكلة في التسليم، فلا تتردد في التواصل معنا على [email protected]

نأسف حقًا لهذا التأخير، وأن الشحنة الخاصة بك لم تُسَلَّم إليك في الوقت المحدد. 

يُرجى التواصل معنا على [email protected]وسنعمل على حل المشكلة وتعويض ذلك من جانبنا قدر المستطاع.

لا، نحن لا نقوم بذلك، لأن العسل مادة غذائية ومن ثم لا يمكن إرجاعه. ومع ذلك، سنستبدل منتجك دون أي تكلفة إذا كان غير صحيح أو معيب.

إذا كنت تعتقد أن هناك مشكلة في طلبك، يُرجى إرسال بريد إلكتروني إلى [email protected] مع إرفاق صورة لرقم الدُفعة الموجودة على ظهر البرطمان وسبب قلقك. سنبذل قصارى جهدنا لحل أي مشكلة من أجلك.

لا، نحن لا نفعل ذلك. ومع ذلك، سنستبدل منتجك دون أي تكلفة إذا كان غير صحيح أو معيب.

من فضلك قم بتقديم رقم الدفعة على ظهر البرطمان وأي صور للمشكلة لنقلها إلى فريق مراقبة الجودة لدينا، حتى نتمكن من منع حدوث ذلك في المستقبل.  

نحن لا نقبل المرتجعات لمجرد تبديل الرأي، لذا يرجى الاختيار بعناية عند الطلب.

قد يحتوي عسل المانوكا على آثار العكبر، لكنه لا يحتوي عادةً على سم النحل. نظرًا لحساسيتك، نوصي بتوخي الحذر وطلب الاستشارة الطبية من أخصائي معتمد قبل تناول هذا المنتج.